cheshire cat eyes

schon seit jahren wünsche ich mir cat eye glasses. zum geburtstag könnte ich welche haben. neulich habe ich in der stadt nach welchen gesucht, und nun habe ich einen konflikt.

option 1: moderne designer cat eye glasses (von bebe, dior, dkny, furla, guess, lulu guiness, marc jacobs, valentino, yves saint laurent, bilder alle von www.bestbuyeyeglasses.com)

option 2: eine original vintage cat eye brille aus new york, etwa so wie diese (bild von www.vintageous.com)

erinnert an diese nette dame:

pro: so eine brille hat sonst fast niemand
pro: das ist einfach das einzig wahre in sachen cat eye brille
pro: marilyn hatte auch so eine (zumindest im film)
contra: es könnte passieren, dass die brille mich trägt und nicht ich die brille
contra: nachher ziehe ich den schwanz ein und traue mich nicht sie zu tragen
contra: wenn ich mal genug von diesem stil habe, kann ich sie gar nicht mehr gebrauchen

na, was meint ihr? brauche dringend modische entscheidungshilfe!

auf wunsch einer einzelnen dame

hier ein paar rezepte für leichte sommer-hauptgerichte (liebste do, verzeih die fischgerichte)

* grüne bohnen mit thunfisch, parmesan und schalotten
zutaten für 2-3 personen:

500 g grüne bohnen
50 g kirschtomaten
1 schalotte
2 teelöffel butter
eine halbe zitrone
salz, pfeffer

wasser in einem topf zum kochen bringen und salzen. grüne bohnen darin 3,5 minuten kochen. in eiskaltem wasser abschrecken und abtropfen lassen. in dem leeren topf bei mittlerer hitze butter zerlassen. die in ringe geschnittene schalotte hinzufügen und glasig dünsten, etwas ein bis zwei minuten. die abgetropften bohnen wieder dazugeben und erneut erhitzen. mit salz und pfeffer würzen. bohnen und schalotten auf einen teller geben, gewürfelte tomate darüber geben und ein paar tropfen zitronensaft darüber pressen. sofort servieren.
und hier ist das englische original-rezept auf meinem liebsten food-blog smitten kitchen.

persönlich verteile ich gerne noch eine dose thunfisch auf dem fertigen geericht und gebe zum schluss noch ein paar späne parmesan darüber, so ist es mehr ein komplettes abendessen.

* sesame chicken salad
zutaten für 2 personen

2 pochierte, gewürfelte hühnerbrüste
3 esslöffel mayonnaise
1/2 teelöffel sesamöl
1 1/2 teelöffel gerösteter sesam
1 stange stangensellerie, gewürfelt
1/2 cup gewürfelte zuckerschoten
3 frühlings- oder lauchzwiebeln
salz, weißer pfeffer

in einer kleinen schüssel mayonnaise, sesam und sesamöl vermischen. in einer großen schüssel hühnchen, salz, weißen pfeffer, zuckererbsen, sellerie und frühlingszwiebeln vermischen. mayonnaise-mischung unterrühren und darauf achten, dass alles gleichmäßig veteilt ist.
das englische originalrezept gibt es hier. (if you are the author of this recipe and would like me to remove this translation from this page, please leave a comment and i will do so immediately).

ich habe die hühnerbrust übrigens angebraten statt pochiert und etwas mehr sesam, sellerie und zuckererbsen verwendet. außerdem habe ich die zuckererbsen vorher gegart.

* lachs mit pesto mit geröstetem knoblauch
zutaten für 2 personen

selbstgemachtes pesto (rezept z.b. hier) mit geröstetem knoblauch
500 g lachsfilet

den lachs auf ein mit alufolie bedecktes backblech legen und mit dem pesto bepinseln. im vorgeheizten ofen 18-20 minuten bei 250°C garen. für kleine stücke entsprechend kürzer. aus dem ofen nehmen, in folie wickeln und 15 minuten ruhen lassen.
das englische originalrezept gibt es hier. (if you are the author of this recipe and would like me to remove this translation from this page, please leave a comment and i will do so immediately).

* wraps mit guacamole und putenbrust
zutaten für 2 personen

4 tortillas
1 reife avocado
1 zwiebel
2 frische knoblauchzehen
einige tomaten
saft einer halben limette
300 g putenbrust
salatblätter
nach wunsch mais oder kidney bohnen
frischkäse
salz, pfeffer, olivenöl

zunächst die putenbrust in streifen schneiden und in einer pfanne mit olivenöl anbraten. mit salz und pfeffer würzen. die avocado schälen, in stücke schneiden und mit der gabel zerdrücken. die zwiebel in feine würfel schneiden und untermengen, den knoblauch dazupressen. die tomaten möglichst klein schneiden und ebenfalls unterrühren, den limetten-saft dazugeben und mit salz und pfeffer abschmecken. die fertigen fleischstreifen aus der pfanne nehmen und mit der guacamole vermischen. die tortillas nacheinander nach packungsanleitung in der pfanne oder mikrowelle erwärmen. anschließend mit frischkäse bestreichen, mit salatblättern belegen und die guacamole-fleischmischung auf die tortillas verteilen. wenn gewünscht noch mais oder bohnen dazugeben. mit der erklärung wie das ganze zu rollen ist bin ich leider gerade überfordert, aber ich glaube das steht auch auf der packung.

* feldsalat mit feige, serrano-schinken und manchego-käse
das rezept auf chefkoch.de
habe es selber noch nie probiert, aber ich finde es klingt ziemlich gut.

* fettucine mit flusskrebs-zuckerschoten sauce
zutaten für 2 portionen

1 bund lauchzwiebeln
200 g zuckerschoten
100 g frischkäse mit joghurt
100 g sauerrahm
200 g flusskrebse
300 g frische fettucine aus dem kühlregal
butter
curry, salz

die butter in einer pfanne schmelzen lasse. die frühlingszwiebeln waschen, putzen und kleinschneiden. anschließend in der heißen butter anschwitzen. währenddessen in einem topf wasser zum kochen bringen, etwas salz dazu geben und die gewaschenen und geputzen zuckerschoten kurz darin garen. dann abgießen und mit kaltem wasser abschrecken. sobald die frühlingszwiebeln glasig sind den frischkäse in die pfanne geben und schmelzen lassen. dann den sauerrahm und anschließend die flusskrebse dazugeben. die saue mit salz und curry würzen. danach die frischen fettucine direkt in die sauce geben – sie müssen vorher nicht in wasser erwärmt worden sein. alles gut vermischen, so dass die nudeln von der sauce bedeckt sind. schließlich die zuckerschoten dazugeben und alles zusammen nochmal heiß werden und durchziehen lassen. wichtig: das gericht nicht zu lange auf dem herd lassen, sonst werden die flusskrebse zäh und die zuckerschoten und die nudeln zu weich.
dieses rezept kann hier bewertet werden. (ist übrigens von mir, zusammen mit dem cousinchen in münchner tagen entwickelt)

* gefüllte spinat-pfannkuchen
zutaten für 6 personen

für die pfannkuchen:
200 g mehl
5 eier
400 ml milch
salz, muskat

für die füllung:
450 g tk blattspinat
50 g frischkäse mit joghurt
1 zwiebel
2 zehen knoblauch
100 g schafskäse
salz, muskat

zum überbacken
100 g tomaten
100 g mozzarella oder gouda

alle zutaten für die pfannkuchen vermischen und in einer pfanne möglichst dünn mit etwas butter von beiden seiten backen. beiseite stellen. die zwiebel würfeln und in butter glasig dünsten. den knoblauch und gleich darauf den spinat dazu geben. wenn der spinat aufgetaut ist mit salz und muskat würzen. den frischkäse unterrühren. dann die pfannkuchen nacheinander mit dem spinat bestreichen und etwas zerkrümelten schafskäse darüberstreuen. anschließend aufrollen und je nach größe in 2 bis 3 stücke schneiden. diese aufrecht in eine auflaufform stellen. nun die gewürfelten tomaten und den gewürfelten/geriebenen käse darüber verteilen und alles bei 180°C im ofen überbacken, bis der käse geschmolzen ist. schmeckt auch nachts kalt mit den fingern aus der form gegessen köstlich.